中秋将至，普洱茶企业今年却很“低调”。一方面，云南大部分茶企表示暂无推出“中秋茶”的计划，另一方面，部分市民表示不会将其当作中秋礼物送给外地亲友。在这“拘谨”的市场氛围中，记者发现，相对于上百元的精装礼品茶，消费 者大可DIY，省钱又体面。

　　连日来，在西苑、康乐及雄达等茶叶市场，依旧是一如既往的平静，大多商户们并无“中秋茶”之类的宣传和推广。问及原因，大都说今年生意清淡，厂家的任何一个动作都很谨慎。像中秋节，因为对茶的需求并不是很大，所以没必要为此节日去量身定做产品。

　　“中秋嘛，大家还是以吃月饼为主，茶叶除了送礼和单位发给职工以外，需求并不大，没必要专门推出此类产品。”西苑茶城的商户赵先生说，一般大茶厂做中秋茶的方式，都是以客户下定单为主，至少得几十吨，否则是不做的。“那些包装印着中秋字样，节日一过去卖给谁去？”

　　但在一片小心翼翼中，也不乏例外。大益集团月底将上市一款标价580元的中秋茶，其旗下雨林茶行的负责人说，年份和品质一样的产品，去年卖2000多元。

　　茶企茶商对中秋茶的态度慎之又慎，那么市民的态度如何呢？记者随机采访了在茶叶市场里转悠的7位

9月5日至8日，第三届东莞茶叶博览交易会暨中秋茶叶采购大会将在东莞国际会展中心举行。但来自多家茶叶市场的信息证实，作为茶市主角的普洱茶，目前其价格已跌至2005年的水平。在这种背景下，茶博会前景如何?昨日东莞市茶叶行业协会有关人士称，东莞茶市已经由“投资型”向“消费型”回归，消费者一年用于茶叶消费和收藏方面的资金估计有20亿元，而中秋等传统佳节是茶叶消费的高峰期，这期间的消费量占全年消费的40%左右。

　　据市茶叶行业协会秘书长卢树勋介绍，本届茶博会展览面积达到12000平方米，汇集了全国各地的名茶和知名茶商，比前两届的规模更大、品种更全。

　　但在整体物价上涨的大环境下，目前整个茶市却显得比较清冷，有市民对在这种情况下举办茶博会表示担忧。对此，参展的多家茶商均表示，虽然去年5月份一度出现“普洱茶风暴”，市场上频频出现普洱茶价下跌的消息，但普洱茶依旧是东莞茶市上的主角。据介绍，此前的大肆炒作让一些投机者被套，但同时也让真正品茶饮茶的消费者关注起普洱茶来。有茶商称，“普洱茶风暴”中部分被炒高的普洱茶的确出现价格下跌现象，但大众化的“消费型”普洱茶价格却不降反升。

　　在

要快速减肥还须有好的生活习惯

　　1．养成每日定时排便的习惯，这样能够让体内的毒素顺利排出。有时候毒素的累积，也正是体重迟迟不降的原因。

　　2．远离油炸食物，尽量吃蒸或是水煮的食品,因为油腻的食物不仅含有N次方的超级热量，而且也是健康的头号杀手。

　　3．千万不要一边看电视一边吃零食,因为这样会让人不知不觉吃下三倍以上的食物，千万不要养成这样的坏习惯。

　　4．别勉强自己吃吃不下的美食,很多美眉是因为舍不得丢掉吃不了的美食而勉强自己吃下过多的食物，因此，千万不要觉得丢掉可惜。

　　5．每天晚上九点后绝不进食,如果你一直有吃宵夜的习惯，尝试以水果、青菜或是高纤饼干代替。记住一餐宵夜的热量储存等于你一天三餐的总和。

　　6．请不要以吃东西来抗压,这样的情绪发泄方式笔者真的不提倡，不仅不利于健康，对于瘦身也是一大阻碍。

　　7．谢绝饮料，以白开水代替,因为不管糖分多么低的饮料，热量也是很可观的。

　　8．养成定时做运动的习惯,不要太过激烈，或许一些轻松的伸展操，比剧烈的运动容易坚持有效。定时散步、做早操等活动不仅会令你瘦身梦想成真，还大大有利

茶为囯饮，茶叶因采摘时间不同分为春茶、夏茶和秋茶。一般开春到五月为春茶，六到八月为夏茶，八月以后为秋茶，其中春茶以清明前为佳（简称明前茶），谷雨前（简称雨前茶）次之，谷雨后又次之。

明前茶如二八少女，青春可爱；雨前茶像二十少女，亮丽照人，而谷雨后茶似女子快过三十，只有青春尾巴了。

绿茶是一种不发酵茶，鲜叶采摘后，用高温杀菌，保持天然绿色，需色、香、味、形俱佳，春茶当然最宜做绿茶了。春茶叶嫩，一心二叶为佳，三叶以上就很难送人。绿茶中西湖龙井、黄山毛峰、苏州碧螺春等盖莫如此。

乌龙茶是一种半发酵茶，秋茶最适合做乌龙茶了，秋季采摘的茶叶与春茶相比，积累了更多的内含物，如中年少妇，虽青春已逝，但风韵犹存，内涵自非少女可比。不管乌龙茶中大红袍、铁观音还是台湾的冻顶都是如此。此时茶叶外形无需讲究，仅需色、香、味就可。秋茶香气高而持久，茶汤醇而耐泡。茶客若要真正品到秋茶的香韵，前提是买到正宗的秋茶。

绿茶以新为佳，唯有普洱茶以陈为贵。茶叶中的普洱茶，茶叶最好取自乔木型的茶树叶上的老叶，一次发酵不够，成品后还持续进

面临千载难逢的奥运商机，中国茶界从一开始就遭遇到国际大牌饮料商的法律约束。根据国际奥委会的规章和运作惯例，茶叶品牌事实上不能出现在所有奥运场馆的宣传展示媒介。可是，毕竟中国茶文化有悠久的历史，又丰富多彩的表现方式。在这种情势之下，中国茶品牌选择了各自不同的表现方式，最终在合法并且合情合理的前提下，展现了各自的精彩。

　　一、老舍茶馆：阵地战、守株待兔、名流荟萃、名利双收

　　自从奥运会以来，来到老舍茶馆的世界各国名流荟萃，茶馆战线老北京地地道道的民俗文化，深得赞赏。在提供一流服务的同时，老茶馆也获得了较好的营业回报。

　　二、太极茶道：游击战、四处出击、遍地开花、不图回报

　　远在杭州的太极茶道应邀派出团队进驻北京各个奥运场馆，在奥运村、奥林匹克公园、世纪坛、奥林匹克接待中心、顺义水上运动中心四处参与接待、表演和展示活动，令人印象深刻的是他们不设任何营利项目，只专注于服务奥运，“奥运村长”邓亚萍在现场给予他们很高的评价。

　　三、龙润茶业：阵地战、实力营销、赢得丰厚回报

　　从云南来北京的这个“龙润茶业”知名茶品牌不同凡响，北京奥组委正式公布其为奥

中国产茶历史悠久，茶类齐全，花色品种之多称得上千姿百态、丰富多彩，品质各具特色。从历史贡茶发展至今，全国21个产茶省、市、自治区生产的茶叶，花色品类达千种以上。西湖龙井、碧螺春、祁门红茶、大红袍、冻顶乌龙茶等十大名茶，享誉海内外。品名繁多的名优茶，观其外型千姿百态，看其汤色五颜六色，尝其香味浓强鲜醇，风味各异。数百幅名优茶图谱，会使你大开眼界，更会使你产生最好都能品尝一遍的欲望。

　　㈠中国十大名茶

　　中国古今名茶有千种之多，从中选出最著名的名茶，过去就有中国十大名茶之说。但具体指那十大名茶，说法不一。这里是根据历史影响、产量和著名程度等综合因素，选出了下列十大名茶，予以简介：

　　1、西湖龙井

　　西湖美景、龙井名茶，早已名扬天下。游览西湖，品饮龙井茶，是旅游者到杭州的最好享受。西湖龙井茶产于西湖四周的群山之中，其品质特点是：外形扁平挺秀，色泽绿翠，内质清香味醇，泡在杯中，芽叶色绿，好比出水芙蓉，栩栩如生。西湖龙井茶素以"色绿、香郁、味甘、形美"四绝称著。清朝乾隆皇帝下江南，曾四次到天竺、云栖、龙井等地察看龙井茶的采制并作诗赞美。还传说曾将狮峰山下胡公庙前的

茶是历史悠久,也是饮用人口非常多，很受欢迎的饮品。近年来有关茶的研究报告不断出现，研究成果大多证实茶的各种保健功效，目前已知的包括茶含有多酚酶抗氧化剂，可防止肿瘤的形成，预防胆固醇氧化和血管阻塞，降低中风与心脏病的风险等。
◆红茶有助血管畅通

　　美国医学界最近也有一项研究与红茶有关。研究发现，心脏病患者每天喝4杯红茶，血管舒张度可以从6％增加到10％。常人在受刺激后，则舒张度会增加13％。

　　这项研究是由波士顿大学进行，研究报告说，红茶的疗效虽然无法让病人的血液流通恢复正常，但是，却有助于改善血管畅通情况。

　　研究人员说，红茶的好处相当于降胆固醇药、运动、维他命C，原因是，红茶中含有一种叫Flavornoids的抗氧化剂，可以降低低密度脂肪蛋白（LDL），也即是一般所说的“坏胆固醇”。但由于Flavornoids寿命很短，要达到降低胆固醇的效果，必须经常吸收含有这种成分的食物。

◆普洱茶可降血脂

　　去年，台湾大学食品科学研究所也有研究发现普洱茶、红茶的保健功效。这项研究指出，普洱茶有降底血脂的效果；同时，也可去除口臭，使得口气清新。

当下，小暑刚过，大暑将至。酷暑时节，茶作为消暑解乏的传统饮品自然是少不了的。夏季如何饮用普洱茶，以及夏季收藏中需要注意哪些问题？在这里，为大家整理总结了以下一些经验：

　　天气炎热出汗多，茶中富含钾，喝茶既能补水，又能补充出汗丢失的钾，是夏季上好的佳品，但要提醒大家的是，无论什么品类的茶，只有饮用得当，才对健康真正有利。

普洱茶按是否经过渥堆发酵的工艺，可分为生茶和熟茶。生茶未经人工渥堆发酵，直接压制成饼、砖、沱等形式的紧压茶或者以散茶形式进行存放。新制的“生普”，由于未经过充足的贮放陈化，茶叶中的咖啡碱、茶多酚、儿茶素等基本成分未能充分转化，茶味浓酽，茶汤入口苦涩霸气，茶的刺激性也比较强。正因为生茶有着接近绿茶的口味，有人喜欢在夏季饮用，以起到消暑去燥、清热止渴的作用。

　　不过专家也提醒说，生茶性苦微寒，脾胃虚寒、胃阴不足的人不适合过多饮用生茶，否则会加重不适的感觉。

普洱熟茶是采取20世纪70年代研究成功的人工渥堆技术，通过控制发酵温度、发酵湿度和发酵时间，加速普洱茶的发酵过程和品质转变，再以散茶或压制成砖、饼、沱等形式存放。熟茶口味

7月底，北京市商务局公布了22家“北京优秀特色商业门店”，其中涉及茶业流通领域的有“张一元”和“吴裕泰”。据北京市商务局的相关负责人介绍，在奥运会期间，这些“特色店”将挑起为奥运服务的重任。而在此之前，这两家北京知名的茶叶零售企业老字号早已走出了前门大栅栏等传统商业圈。去年7月，“张一元”就已经受到核准进入到奥运村里开茶馆，此后，另一家“吴裕泰”也获准进入到奥运媒体村。

　　有意思的是，“张一元”在奥运村的茶馆就设置于奥运村村长办公室的斜对面，这个占地面积300平方米的奥运茶馆，能同时接待80名客人。而据“张一元”的工作人员介绍，该奥运茶馆在奥运会举办期间将承担3项任务：展示中国茶文化、表演茶艺和泡茶。“吴裕泰”公司的一位负责人同样表示，从今年7月1日起，“吴裕泰”茶艺馆正式进入奥运媒体村，为村内的各国媒体记者和工作人员提供包括6大类、18种类的茶类饮品。“除一般的管理人员之外，在媒体村茶艺馆，我们将有30名茶艺服务人员提供服务。为了确保专业服务，我们对这30名人员进行了为期半年的培训，内容包括外语、茶文化、礼仪等。”该负责人介绍道。

2008北京奥运 [幻灯]李宁空中飞人

“茶是大自然赐予人类天然的最佳中药配方”营养学家于若木这样认为。近年来普洱茶作为一种商品被炒得沸沸扬扬，这里我们将要讨论一下普洱茶其突出的保健功效。

　　普洱茶的功效，早在《本草纲目》中有记载，中医认为普洱茶同时具有清热、消暑、解毒、消食、去肥腻、利水、通便、祛痰、祛风解表、止咳生津、益力气、延年益寿等功效。又由于普洱茶经历了生茶到熟茶的转变过程，其生茶具有祛风解表、清头目等功效，而熟茶又有下气、利水、通便等沉降功效。故普洱一直被誉为一种攻补兼备的良药。

　　现代医学对茶的功效研究已有近20项：即暖胃、减肥、降脂、防止动脉硬化、防止冠心病、降血压、抗衰老、抗癌、降血糖、抑菌消炎、减轻烟毒、减轻重金属毒、抗辐射、防龋齿、明目、助消化、抗毒、预防便秘、解酒等。其中普洱茶的暖胃、减肥、降脂、防止动脉硬化、防止冠心病、降血压、抗衰老、抗癌、降血糖尤为突出。

　　许多医学实验证明，持续以恒的喝普洱茶能降低血脂尽30% (当然视个体而不同)，在克雷泰伊的莫道尔医院给20位血液脂肪过多的病人，一天喝3碗云南沱茶，一个月后，发现病人血液中的脂肪几乎减少了1/4 ，而饮同样数量的其它茶